Ученые развенчали несколько мифов о ГМО

В середине мая 2016 года издание USA Today опубликовало данные доклада Национальной академии наук США, который гласит – ГМО-культуры безвредны. Экспериментально было доказано, что ГМО не вызывают онкологию, ожирение, заболевания желудочно-кишечного тракта, заболевания почек, аутизм и даже алергию. Однако до сих пор общество еще не избавилось от мифов касательно генно-модифицированных продуктов, пишет AgroNews.

1. В ГМО-культурах есть гены, а в обычных продуктах – нет

Согласно соцопросу, проведенному несколько лет назад, 64% респондентов из Европы, 57% респондентов из Китая и 43% опрошенных из США уверены, что в «натуральных» продуктах гены не содержатся, в отличие от ГМО. Конечно же, это не так. Ведь гены есть в каждом живом организме. Без них жизнь вообще невозможна. На нашей планете так уж точно. ГМО-продукты отличаются от обычных незначительными изменениями генетического кода.

2. ГМО делает из человека мутанта

Многие потребители искренне полагают, что употребление в пищу ГМО-продуктов может повлиять на генокод человека. Именно для них производители клеят на упаковки наклейки «Без ГМО». На самом деле, возможная мутация человека от ГМО-продуктов – абсурд. Потому что съеденная нами чужая ДНК не попадает в кровь, перевариваясь в желудке. Следовательно, на организм она никак не влияет.

3. ГМО портит вкус

Каждый организм на планете обладает обширным генокодом. За вкус того или иного продукта отвечают единичные гены, однако учене с ними не работают. Их интересует усовершенствование других качеств культур. К примеру, они пытаются привить пшенице гены кукурузы для повышения морозостойкости первой. Но от этого пшеница вовсе не начинает походить вкусом на кукурузу.

4. В ГМО-овощах нет животных генов

Любое растение можно модифицировать генами любого животного, потому что гены всех живых организмов планеты универсальны. Иными словами, и у растений, и у животных очень давно существовал некий «предок» – простейший организм. Выходит, что все организмы Земли – родственники. Ярким примером ГМО-овоща с животным геном является «капуста-скорпион». Она способна производить токсин, смертельный для гусениц и слизней, но абсолютно безвредный для человека.

5. ГМО появились недавно

По-своему модифицировать живые организмы человек начал примерно 11 тысяч лет назад, когда одомашнил животных и окультурил растения. Генокод всех культурных растений и всех домашних животных был изменен искусственно – методом селекции. Сегодня же ученые благодаря развитым технологиям, могут выращивать в пробирке наилучшие сорта, воздействуя непосредственно на ДНК растения. В этом вся разница.

По материалам: www.segodnya.ua